الإعداد
ضعي ثلث كوب من السكر في مقلاة، أضيفي إليه ثلث كوب من الماء، و3 ملاعق كبيرة من العسل، وربع كوب من عصير الليمون الحامض، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. أشعلي النار تحت المقلاة ودعي المزيج يغلي جيداً.ارفعي المقلاة عن النار وأصيفي إليها ملعقة كبيرة من برش الحامض وربع كوب من النعناع الطازج المفروم.ضعي الخليط جانباً ودعيه ينتقع جيداً قبل أن تصفّيه.لإعداد السلطة قطعي الشمام والتفاح وإخلطيهما مع مجموعة متنوّعة من الفواكه أضيفي القليل من النعناع والفلفل الأسود إلى خليط الفواكه أسكبي الصلصة فوقها وأخلطي برفق غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل أن تقدّميه لطفلك
